紫錐花茶

紫錐花(Echinacea)屬紫苑家簇，是北美洲原住民用來治療蚊蟲叮咬的植物，有“印第安的藥草”之稱，自古就被拿來使用。

雖藥效絕佳，卻幾乎沒有味道是紫錐花茶的特徵。清爽中微帶草木的氣味，沒有苦澀感或酸味。建議在沖泡時混合香氣強烈的花草，以增添茶的風味。例如：混合具抗炎症作用、帶甜味的接骨花，或是含維生素C豐富、具強酸味的玫瑰果等，沖泡出來的茶既好喝又具療效。

基本介紹

• 別名：印第安的藥草
• 屬：紫松果菊屬
• 種：紫松果菊種
• 亞科：管狀花亞科
• 中文學名：紫錐花

飲品簡介

紫椎花是極受歡迎的天然草藥，成分包括精油、多糖類、葡糖、polyacetylenes, betain,sesquiterpenes及caryophylene. 此外，亦含有銅、鐵、單寧酸、蛋白質、脂肪酸，以及維生素A,C及E。紫椎花的天然成分能促使人體增加T細胞的數目，增強免疫力。除有助預防上呼吸道的感染、感冒發燒外，紫椎花亦有助消減皮膚的感染，例如蚊叮蟲咬、粉刺、濕疹等。用紫錐花的根沖泡的茶可提高身體的抵抗力，對各種感染症狀有顯著的療效。發燒、病毒性感冒，或是要預防被身邊的人傳染感冒時，都適合飲用。

紫錐花由於具有抗菌的功效，因此有助於減輕腹瀉的症狀或膀胱炎。

除此之外，也可將茶液當成化妝水，用來對青春症進行消毒以消除炎症，或是用來漱口，以防止牙周炎。

紫錐花是多年生草本植物，會開出漂亮的紅花。含苞待放時的苞葉尖銳，所以被冠上在希臘文中意指“刺蝟”的屬名。因為花期長，花也開得很美，是藥草園中很受歡迎的裝飾植物。其與近緣種“紫球菊”之間有配種出現。

主要療效

抗病毒、抗菌、殺菌消毒、強化免疫力、改善膀胱炎與過敏。

強化免疫系統，增強抵抗力

刺激白血球生長，增強白血球殺菌能力

抵抗細菌和病毒的感染，特別是過濾性病毒

抗菌、消炎、預防感冒，對感冒的恢復有很好的效果

治療支氣管炎、氣喘、扁桃體炎、口腔炎、咽喉黏膜發炎、咳嗽

縮短傷風感冒患期，減輕傷風感冒程度，加速康復

抑制癌細胞的生長，保護正常細胞，提供免疫力

注意事項：喝太多可能會頭暈噁心。浸泡時間要加長，約需5分鐘。

複方

發燒或剛感冒時可以多喝的茶：紫錐花根1/3匙 接骨花1/3匙 菩提花1/3匙

建議在剛感冒時喝，可補充維生素C：紫錐花根1/2匙 玫瑰果1/2匙

想要身心都充滿朝氣時飲用，是味道清爽的茶：紫錐花根1/3匙 鼠尾草1/3匙 歐薄荷1/3匙 檸檬馬鞭草1/3匙

平時想要促進健康時喝的茶：紫錐花根1/3匙 德國甘菊1/3匙 檸檬草1/3匙

形態特徵

多年生草本，株高60~150厘米，具纖維狀根，全株具粗硬毛，莖直立。基生葉端漸尖，基部闊楔形並下延與葉柄相連，邊緣具疏淺鋸齒；莖生葉柄基部略抱莖。頭狀花序單生或幾朵聚生枝頂，徑15厘米；苞片革質，端尖刺狀；舌狀花瓣寬，下垂，長5厘米，玫瑰紅色；管狀花橙黃色，突出呈球形。

生長環境

喜歡溫暖，性強健而耐寒。喜光。耐乾旱。不擇土壤，在深厚肥沃富含腐殖質土壤上生長良好，花大，色艷。可自播繁殖。

分布範圍

原產美國中部地區，在中國吉林省可露地越冬

繁殖方法

種子每克千粒重250~260粒，市場上套用的主要是普通種子。栽培周期穴盤苗期6周，營養生長期12~16周。播種方法1~2粒/穴，適合播種於288、200、128穴的穴盤中。

發芽條件適宜溫度22~24℃，發芽時光照不嚴格，4~10天可發芽。基質中保持較低的EC值，pH為6.0~6.5。播種後輕輕地覆蓋上蛭石。保持土壤略微濕潤，但不可過濕。種子不需要春化處理，但春化對植物有益，春化10周可提早開花2~3周。

栽培技術

光照

紫松果菊屬長日照植物，在植物開花階段要每天保證14~16個小時的光照，而且還需要保持7~8周的高強度的光照。北方地區一般在5月下旬才能開花，花期可持續到9月。

溫度

生長期晝溫保持在16℃~24℃，夜溫以10℃~16℃為宜。

施肥

水溶性肥施用量為胚根出現到子葉展開期氮濃度為50~75rrg/kg，子葉展開到4片真葉長出時氮濃度為100~150mg/kg，定植後氮濃度為250mg/kg，每個周期可每周施肥1~2次。適當補充0.05%的硫酸鎂1~2次，以防止植物缺鎂。同樣補充l~2次的螯合鐵，以防缺鐵。建議定植時在盆土中加入長效緩釋肥（3~5個月有效釋放）

主要價值

園林價值

紫松果菊生長健壯而高大，風格粗放，花期長，是野生花園和自然地的優良花卉，也可用於花境或叢植於樹叢邊緣；水養持久，是優良的切花品種

藥用價值

具有免疫增強作用，含有多種活性成分，可刺激人體內白細胞等免疫細胞活力，提高機體自身免疫力。