紫蘇卷五花肉

紫蘇卷五花肉是一道美食。

基本介紹

• 中文名：紫蘇卷五花肉
• 主要食材：五花肉，洋蔥

用料

材料	用量
五花肉	半斤
洋蔥	1隻
金針菇	3兩
嫩青菜椒	1隻
鮮紫蘇葉	適量

做法

1. 五花肉切片，鹽料酒抓勻，再撒上義大利香草粉略抓，放置半小時
2. 洋蔥切絲，青椒切圈，金針菇切寸長下，先放洋蔥青椒炒至半熟入金針菇，適量鹽和一勺韓式辣椒醬和勻，起鍋前放少量雞精。
3. 菜料起鍋鋪盤
4. 起平底鍋燒熱放五花肉片煎烤至兩面金黃肉片捲起，剪成小片
5. 裝盤
6. 配紫蘇葉
7. 紫蘇葉卷食