紫藤燒排骨

紫藤燒排骨是一道菜，主要食材為排骨，紫藤花。

基本介紹

• 中文名：紫藤燒排骨
• 主要食材：排骨，紫藤花
• 調料：鹽，味素，老抽，白糖，料酒
• 輔料：乾辣椒，姜，蒜

材料

主料：豬仔排骨輔料乾紫藤花

調料：精鹽 味素 老抽 白糖 蔥 姜 蒜 乾紅椒 料酒

做法

1．豬仔排骨改刀成6厘米長的段，下蔥、姜、蒜，用調料調味燒熟。

2．乾紫藤花擇洗乾淨，用蔥、姜、蒜、乾辣椒下鍋調味燒熟，鋪在盤底，上面擺上燒好的仔排骨，淋上燒排骨的原汁即可。