紫薯香蕉土司卷

基本介紹

• 中文名：紫薯香蕉土司卷
• 主要食材：紫薯，蜂蜜水
• 分類：吐司

用料

材料	用量
紫薯	一個，中等身材
蜂蜜水	少許
香蕉	半根就夠
新鮮土司	三片
雞蛋	一個
煉乳	適量
油	少許或者不要

做法

1. 土司去邊。雞蛋打散備用。紫薯蒸熟以後，用余穩把去邊的土司熱軟

2. 紫薯可以放在保鮮袋裡壓成泥狀、加入少許蜂蜜水，按壓進入蜂蜜水融合。蜂蜜水可以根據個人喜好的甜度調配。

3. 吐司熱軟拿出，香蕉切成兩節，拿一節再分兩半，將紫薯泥均勻鋪在吐司上，在放如分好的香蕉適量。

4. 將卷好的吐司卷在蛋液裡面裹一圈。平底鍋預熱，然後鍋里放入少許油，很少很少那種。放入裹好的吐司卷每一面煎至金黃。

5. 煎吐司卷的同時可以把切下來的吐司邊放入鍋中一起煎，煎脆就可以拿出擺盤。

6. 最後三個都卷好煎好，擺盤，淋上煉乳。完工！ps: 剩下的紫薯可以捏成團，淋煉乳或者優酪乳吃，香蕉可以擺盤，早上吃點水果有助於健康喔！