紫薯香蕉吐司卷

紫薯香蕉吐司卷是一道以紫薯為主料，香蕉、土司為輔料的菜品。

基本介紹

• 中文名：紫薯香蕉吐司卷
• 主要食材：紫薯
• 調料：白糖
• 輔料：香蕉、土司

食材

主料紫薯1個香蕉半根吐司2片 輔料白糖 適量

步驟

1.紫薯削皮洗淨，切成片，放入蒸鍋蒸熟

2.蒸熟的紫薯壓成泥，加入3湯匙白糖

3.吐司四邊用刀切去

4.香蕉切成4等份

5.取一片吐司，舀適量紫薯泥塗抹在上面

6.放切好的香蕉在中間。

7.最後用手卷緊即可食用。

小貼士

紫薯片切得越薄，蒸熟的時間越短。紫薯蒸熟後要趁熱壓成泥再拌入白糖。香蕉切的形狀根據它本身的大小決定，如果香蕉本身比較小個就不用切。