紫薯綠豆粥

紫薯綠豆粥是以紫薯、綠豆為主料的粥品。

基本介紹

• 菜名：紫薯綠豆粥
• 難度：普通

原料

小紫薯、綠豆、燕麥、珍珠米、冰糖

做法

1.將穀物混合用水浸泡3個小時以上，這樣煮起來容易熟而且很軟
2.將浸泡好的穀物放進電飯煲（當然有高壓鍋更好），將其煮開沸騰三分鐘即可，將電飯煲調製保溫或者直接關閉，讓其在開水中浸泡2個小時以上，這樣省電很多
3.將紫薯切丁，待穀物徹底煮泡軟後倒入混合，將電飯煲開啟直至沸騰變稠狀即可依各人愛好加入冰糖，這樣煮的紫薯不會爛在粥里，吃起來有紫薯的味道

小貼士

1.這是省電熬粥法，想快點吃到就不必要中途關火，但隨時要關注粥的情況，以免溢出來，這種方法就不會而且吃起來粥味十足啊