紫薯糖心包

紫薯糖心包是一道菜品，主料是紫薯、紅豆、麵粉，輔料是糖、杏仁、核桃，、豆漿機。

基本介紹

• 中文名：紫薯糖心包
• 主要食材：紫薯，紅豆，麵粉
• 難度：普通
• 輔料：糖、杏仁、核桃

做法

1.將紫薯洗乾淨，放入鍋中蒸熟。
2.將紅豆，核桃仁，杏仁，加水放入豆漿機中打成糊狀。
3.將紫薯去皮，壓成泥。紅豆泥中加入適量糖。
4.紫薯中加入麵粉，知道成為一個麵團。
5.將紫薯麵團切成一個個劑子，並捏成圓餅狀。
6.將紅豆泥包進紫薯麵餅中，捏好成型。
7.上鍋蒸，大火開了過後轉小火十五分鐘。
8.美味的紫薯糖心包就好了！！

小貼士

1.紫薯蒸熟後水分多，比較爛，不要用太多水和太多的紫薯。包的時候要小心餡料不要溢出來。