紫薯石榴花兒包是由紫薯、白糖、牛奶、麵粉、酵母等食材製成的食品。
基本介紹
- 中文名：紫薯石榴花兒包
- 主要食材：紫薯，白糖，牛奶
- 輔材：酵母，水
- 做法：蒸
其實，所謂美食，就是賣相和味道都棒的食物吧，美食不只講究味道和口感，賣相也很重要的喔，好的賣相往往能勾起人的食慾。。。。。。
用紫薯做的餡，非常的香甜，如石榴花兒的紫薯包估計孩子們更喜歡哈。
原料：紫薯，白糖和牛奶適量，麵粉500，酵母3克，水260克。
紫薯餡的做法：
洗淨的紫薯，放蒸鍋里蒸熟，用勺子把紫薯碾成泥，如果紫薯太乾可加適量牛奶攪勻、再加白糖攪拌均勻即成紫薯餡。
饅頭的做法：
1、麵粉，水，酵母混合，揉成光滑的麵團。揉好的麵團發酵成2倍大。 2、揉成長條形，麵團分成16份，揉圓，按扁。
做法步驟
3、包入紫薯餡。
4、左手托住包有紫薯餡的面片，右手在面片的邊緣每隔一公分捏一個摺子，一次捏完所有，左手食指和拇指往一起團，整理成石榴形狀，不要把口封上，漏一點紫薯餡這樣更形象喔。
5、放入蒸籠，靜置20分鐘後再開火蒸。
6、大火上汽後轉中火蒸15分鐘即可 。
