紫薯玉米烙

紫薯玉米烙是以紫薯、玉米等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 菜名：紫薯玉米烙
• 菜品口味：甜味
• 主要工藝：煎
• 所需時間：半小時
• 製作難度：簡單
• 所用廚具：平底鍋

食材

紫薯 半個

玉米 半穗

麵粉 適量

水 適量

糖 適量

油 適量

製作過程

1.主要原料圖，準備玉米，紫薯，綿白糖，麵粉，還有水和油沒拍進去。

2.玉米粒取下來，洗淨的紫薯切和玉米差不多大的丁兒。

3.玉米粒和紫薯丁放入容器內，加入糖和面。

4.攪拌均勻後倒入少許的水。

5.加水用筷子攪拌均勻，沒有乾麵粉，水也被麵粉吸收的差不多。

6.平底鍋加入油大火燒熱。

7.倒入玉米紫薯混合物，轉中小火。

8.用木鏟子將玉米紫薯壓平整。

9.中小火烙，我的有點時間多（估計10分鐘）。

10.翻面繼續煎。

11.另一面小火烙一會兒即可。