紫薯火腿麵包卷是一道由高筋麵粉、雞蛋、糖、酵母等食材製成的麵食，製作難度為普通。 基本介紹 中文名：紫薯火腿麵包卷主要食材：西點類所需時間：三刻鐘主要工藝：烘焙 食材明細,製作方法, 食材明細高筋麵粉 300克雞蛋 一個糖 25克酵母 1小勺牛奶 180克鹽 半小勺黃章槳海危油 30克製作方法1除黃油外所有材料揉成麵團，加入黃油揉至光滑出薄膜，放入冰櫃進行冷發酵至兩倍達愚婆大。2紫薯餡；紫薯、淡奶油、糖。3紫薯蒸熟壓成雅煉棄府泥，加入糖和淡奶油攪拌均勻乘乃和。4火腿腸切成碎粒。5拿出發酵好的麵團排氣醒至29分鐘。6擀成片。。7把面片上抹上紫薯餡。8撒上火腿粒。9捲成卷切成厚片。10放入模具。11表面撒上再旬漿火腿粒，進行最後發酵。12發酵至八分滿，刷蛋液，撒上砂糖。13烤箱180度，上下火20分鐘。兵榆墊香噴噴試潤的麵包出爐啦。
