紫薯抱枕麵包

紫薯抱枕麵包，是一道食品。

基本介紹

• 中文名：紫薯抱枕麵包
• 分類：麵包
• 主要食材：高筋粉，奶粉

用料

材料	用量
高筋粉	300克
奶粉	10克
白砂糖	30克
鹽	1克
酵母	5克
牛奶	80克
紫薯泥	100克
雞蛋	2個
無鹽黃油	50克

做法

1. 將除黃油歪的所有材料混合，攪成麵團
2. 將麵團揉至表面光滑，加入黃油，揉至擴展階段。蓋上保鮮膜，第一次發酵50分鐘。
3. 用擀麵杖擀麵圖案，排出氣泡。平均分成若干等份，揉成圓球，放置烤盤中，醒10分鐘。醒完就好像一個抱枕。。。。
6. 放入預熱180℃的烤箱內，上下火20分鐘。
7. 考好後晾涼即可掰開裝袋。