紫薯山藥膏是以紫薯、山藥等為主要食材製作的美食。 基本介紹 中文名：紫薯山藥膏主料：紫薯、山藥 材料,做法, 材料紫薯1斤，山藥1根，紅塘2大勺，蜂蜜2大勺，牛奶50ml,魚膠粉1大勺做法1，紫薯，山藥去皮放少量水煮爛。紫薯比較容易爛，先放山藥。2，撈出煮爛的紫薯和山藥分別在兩個容器里搗成泥。紫薯里拌入紅塘（紅塘進去這紫色就變成豆沙的顏色了，如果想顏色好看，建議換白糖，可樂想吃點紅塘對身體好），山藥拌入蜂蜜和牛奶。3，原來煮紫薯山藥的水（只留了50ml）左右，花開魚膠粉，分兩半倒入紫薯泥和山藥泥中，這是山藥泥會變成淡紫色。4，紫薯泥先入模刮平，再倒入山藥泥，進冷藏。
