紫薯奶香玫瑰饅頭是紫薯、麵粉、牛奶為主料的食品。
基本介紹
- 菜名：紫薯奶香玫瑰饅頭
- 難度：普通
- 主料：紫薯、麵粉、牛奶
- 輔料：小蘇打
做法
1.將紫薯洗淨去皮，上鍋約20分鐘蒸至軟爛，用勺子壓成紫薯泥備用。 | |
2.用適量的溫牛奶泡開小蘇打粉，與麵粉和紫薯泥攪拌成三光的麵團。 | |
3.將和好的紫薯麵團醒發至原來的1.5倍大後排氣使用。 | |
4.取適量面分成六小份，分別擀成餃子皮大小的面片，一個壓一個擺好，用筷子在中間壓道印，然後從一邊往另一邊捲起即可。最後用刀一切兩半，稍加整理即成兩朵玫瑰花。 | |
5.最後在蒸屜上灑些薄面，把饅頭上鍋蒸15分鐘左右即可。 |  |
6.漂亮的紫薯玫瑰饅頭出鍋啦 |  |
