基本介紹
- 中文名：紫薯優酪乳泥
- 主要原料：紫薯，優酪乳
- 是否含防腐劑：否
- 適宜人群：所以
材料,做法,小訣竅,
材料
做法
1.紫薯上蒸鍋蒸熟。
2.剝皮用勺子碾成泥。
3.往薯泥上倒上優酪乳,加點玉米，綠色蔬菜點綴一下就ok了。
小訣竅
1.顏色很好看，讓人看著就想吃。
2.有加優酪乳，不會長胖，不過紫薯不可多吃，易發漲。
3.紫薯營養極好：紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素．紫薯纖維素含量高，這類物質可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質和致癌物質，保持大便暢通，改善消化道環境，防止胃腸道疾病的發生。紫薯中鋅、鐵、銅、錳、鈣、硒均為天然，並且鐵、鈣含量特高。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，具有良好的保健功能，硒又是"抗癌大王"，易被人體吸收，有效地留在血清中，修補心肌，增強機體免疫力，清除體內產生癌症的自由基，抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長，預防胃癌、肝癌等疾病的發生
