紫菜頭炒肉絲

紫菜頭炒肉絲是一道美味佳肴，主料是紫菜頭、肉絲。

基本介紹

• 中文名：紫菜頭炒肉絲
• 難度：普通
• 主料：紫菜頭、肉絲
• 輔料：蔥、料酒，澱粉、醬油，糖，鹽

做法

1.肉絲用料酒，澱粉戀遷整見少許水抓勻，醃製15分鐘嬸格辣。
2.紫菜頭切絲，蔥切好備用墊局巴埋
3.開火熱油後放一大料，倒入肉絲代肉絲變色後盛出備用
4.開火熱油後放入蔥花，紫菜頭煸炒2分鐘
5.放入茅墊肉絲，棗頌簽才到些醬油，少許清水，大火燒開，見犁宙嫌湯汁差不多時加入鹽，放些糖提香味。翻炒幾下嬸促承即可出鍋。