紫菜蛋花粥

紫菜蛋花粥具有清熱解毒，潤肺化痰，降壓的功效，具有補益五臟，漲陰潤燥，填精補血之功效，每日早晚，趁熱食之。粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會。

基本介紹

• 中文名：紫菜蛋花粥
• 主要原料：雞蛋，紫菜，粳米
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：補益五臟，清熱解毒，漲陰潤燥，潤肺化痰

菜品特色

色澤美觀，粘稠，鮮香。

原料

主料

• 珍珠米(200g)
  
• 紫菜(20g)
  
• 瘦肉(50g)
  

調料

• 雞蛋(1個)
  
• 蔥(15g)
  
• 鹽(5g)
  
• 雞粉(5g)
  

廚具

• 煮鍋
  

做法

1，泡發紫菜，瘦肉切肉茸，蔥切蔥花備用

2，洗米，燒水，水沸開始煮米，煮開小火熬制25分鐘。

3，加入肉茸快速拌勻，接著加入紫菜稍煮。

4，放入調味料。

5，把雞蛋打散倒入拌勻，撒入蔥花。

營養價值

紫菜蛋花粥具有清熱解毒，潤肺化痰，降壓的功效，具有補益五臟，漲陰潤燥，填精補血之功效，每日早晚，趁熱食之。粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會。