紫菜牡蠣粥是一道由紫菜等為主要食材做成的菜品,屬於菜粥。
基本介紹
- 中文名:紫菜牡蠣粥
- 主要食材:紫菜,牡蠣
- 分類:粥
- 口味:鮮鹹
- 調味料:精鹽,味素
所需食材,製作方法,食用須知,
所需食材
紫菜20克,牡蠣50克,遠志10克,大米100克,精鹽1克,味素1克。
製作方法
①將紫菜撕成小片;牡蠣去雜,洗淨;遠志用乾淨紗布包好。
②鍋內加水適量,放入大米、遠志袋煮粥,七成熟時加入紫菜、牡蠣,再煮至粥熟,揀出遠志袋,調入精鹽、味素即成。
食用須知
紫菜有化疾軟堅、清熱利水、補腎養心等功效;牡垢有滋陰養血、補益五臟等功效。
適應症
慢性支氣管炎、咳嗽。