紫菜湯餛飩是以瘦肉、餛飩皮為主料的食品。
材料 |
瘦肉 |
餛飩皮 |
韓國即食紫菜(微鹹) |
生抽 |
蔥花 |
薑片 |
白鬍椒粉 |
1. 純瘦肉剁碎 |  |
2. 加生抽,蔥花,薑蓉,白鬍椒粉 |  |
3. 順時針方向攪至起膠,冷藏10分鐘 |  |
4. 取一片雲吞皮,放少量肉餡 |  |
5. 利用肉餡的粘性隨手捏起來 |  |
6. 全部捏好後可放冰櫃急凍,隨吃隨取 |  |
7. 清水下鍋,放入薑片,下餛飩煮 |  |
8. 差不多熟時下紫菜,起鍋前灑白鬍椒粉和蔥花 |  |
紫菜湯餛飩是以瘦肉、餛飩皮為主料的食品。用料材料瘦肉餛飩皮韓國即食紫菜(微鹹)生抽蔥花薑片白鬍椒粉做法1. 純瘦肉剁碎2. 加生抽,蔥花,薑蓉,白鬍椒粉3. 順時針方向攪至起膠,冷藏10分鐘4. 取一片雲吞皮,放少量肉餡...
紫菜蝦仁餛飩湯是一道男女老少皆可食用，做法簡單，適合家中烹飪的一道家常菜，對老人跟小孩，孕婦尤其有利。紫菜可以入藥，製成中藥，具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效。菜系及功效 安神寧志食譜 食譜 做法 做法一 原料 餛飩皮 普...
紫菜30克，蝦仁10克，餛飩30個 做法 先煮餛飩，待九成熟時入紫菜、蝦仁，再加適量精鹽、蔥花、薑絲等。用法 食用。又一做法 原料：鮮蝦150克，餛飩皮50克，紫萊5克，蝦皮10克，木耳10朵，蔥、薑汁、食鹽、味素，香油、醬油少許。
6.包好的餛飩。7.鍋中燒開水，放入包好的餛飩。8.放入餛飩後，輕輕攪動一下以免粘鍋。9.餛飩浮起後，再煮1-2分鐘即可。10.餛飩撈起出鍋放在碗裡備用。11.鍋中加水，放入紫菜燒開。12.紫菜湯燒開後，放入生菜葉。13.湯中加...
鍋里水開，將滾水先沖入碗中，碗裡事先放好：紫菜、蝦皮、1克鹽、6月鮮醬油幾滴、胡椒粉、香油、香蔥末。5然後在鍋中下入餛飩，用漏勺背面輕推開，水開，點入半碗涼水，如此點2次，水再開，撈出盛入已沖好的紫菜湯碗中。
