《紫筍茶緣》是由2021年7月上海交通大學出版社出版的圖書。
基本介紹
- 中文名：紫筍茶緣
- 作者：陳明樓
- 出版社：上海交通大學出版社
- 出版時間：2021年7月
- ISBN：9787313250919
作品簡介,作品目錄,
作品簡介
本書講述作者40多年來，因結緣唐代貢茶紫筍茶由一名廠醫成功轉型成為一名高級茶葉審評師的故事。內容以紫筍茶為引，從初到長興買茶，進而深入顧渚山尋訪古茶山的歷史遺蹟、摩岩石刻等；訪長興檔案館，查閱古長興縣誌，探究紫筍茶的興衰之謎，以及記錄紫筍茶的製作工藝和其有別於其他綠余的獨特之處，等等。向讀者展現承載千年貢茶文化的紫筍荼不但味道好、名字好，更值得宣傳和發揚光大。
本書作者對茶的鑽研並沒有止步於紫筍茶，書中還有關於他走訪我國各名茶產地，學習交流名茶製作工藝的故事。最後還編錄部分國內外友人對紫筍茶的評價。為人們了解中國的茶文化，探尋荼旅之路，打開了廣闊的大門。
本書可作為大中專院校茶文化選修課的參考讀物﹐也可作為茶業職業培訓教材﹐也是一本可讀性較強的大眾休閒讀物。
作品目錄
序一 “紫筍”信仰40年
序二 千里茶緣香自在
序三 上海的紫筍苑
上篇 紫筍茶和紫筍茶文化
第一章 初識紫筍茶
第一節 走進長興茶為引
第二節 到了林城初識茶
第二章 顧渚尋茶魂
第一節 步入顧渚訪紫筍
第二節 紫筍家鄉的千年紫筍文化
第三節 顧渚春曉紫筍香
第三章 紫筍文化深遠
第一節 愛上紫筍茶文化
第二節 文化茶旅在長興
第三節 紫筍茶緣和為貴
第四節 長興古茶山地名示意圖
中篇 陋室品茗和重陽抒懷
第四章 紫筍苑茶香
第一節 陋室聽雨
第二節 茶和天下
第三節 茶香永續
第五章 遠方的茶路
第一節 再品雅安茶
第二節 訪蒙頂茶園
第六章 重陽抒懷
第一節 師生情
第二節 九九登高度重陽
下篇 因紫筍茶而結緣
第七章 家鄉的知音
第一節 紫筍茶香飄海外
第二節 長興紫筍茶產業調研
第三節 顧渚山茶與唐代名人
第八章 國際茶友說紫筍
第一節 紫筍茶香飄海外
第二節 中國茶文化之旅的打卡地
附錄一 茶與遠方
附錄二 長興茶旅文化游線路
參考文獻
後記
