紫甘藍黃瓜拌豆皮

基本介紹

• 中文名：紫甘藍黃瓜拌豆皮
• 主要食材：紫甘藍葉子，黃瓜

用料

材料	用量
紫甘藍葉子	2瓣
黃瓜	一根
豆皮	一張
香醋	2大勺
芝麻油	1勺
生抽	1大勺
鹽	適量
糖	適量
蒜蓉	少許
芝麻

做法

1. 紫甘藍洗淨切絲，黃瓜去皮切條，豆皮焯水後切絲。

2. 蒜切成碎粒，把香醋，生抽，糖，鹽，攪拌均勻。

3. 把食材放入沙拉碗，倒入準備好的醬汁，倒入芝麻油，拌勻撒上芝麻即可。