紫甘藍芝香燴飯

紫甘藍芝香燴飯是一道由米飯、紫甘藍等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：紫甘藍芝香燴飯
• 主要原料：紫甘藍，米飯
• 是否含防腐劑：否
• 調料：黃油（適量）、黑胡椒粉（適量）

主料：

紫甘藍（半棵）、米飯（2碗）、洋蔥（半個）、培根（3片）、芝士片（2片）

調料：

黃油（適量）、黑胡椒粉（適量）

烹製

1、紫甘藍切絲、洋蔥切小塊、培根切丁備用。

2、鍋加熱，黃油融化，放入洋蔥炒出香味。

3、倒入紫甘藍以及培根丁，快炒十數秒。

4、倒入米飯，拌炒均勻；將芝士撕碎，鋪在炒飯上，炒勻。

5、最後加黑胡椒粉調味，即可起鍋食用。

貼士

1、芝士片買回來後記得放入冰櫃中，否則容易融化，撕開包裝袋時容易粘在一起。

2、切洋蔥前，把洋蔥放入冰櫃中冰一會，切的時候不會被辣味嗆鼻。