我家娃爸就說了，嗯花色不進步了，不過比起視頻里所看到得，這淡奶是不是軟了一點呢，好似不堅挺喔。好吧，有一點進步我都會很開心，裱花只能慢慢學，收心學，這一點的驚美，可是要花大大的時間來修練的呢。送上這
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主料
- 雞蛋(6個)
- 低粉(160g)
- 白砂糖(90g)
- 芒果(2個)
調料
- 糖珠(適量)
- 糖粉(適量)
- 淡奶油(450克)
廚具
- 電烤箱
步驟
- 1
備料如圖所用材料。 - 2
將蛋清分離出來，分次加入白糖，打至蛋白發泡。 - 3
再分次加入蛋黃，打至完全融合。 - 4
加入蛋黃打發的時候，要記得提早檔速。 - 5
再分次過篩加入可可粉及麵粉。 - 6
拌至無乾粉狀後備用。 - 7
將拌好的蛋糕糊加至在模具里，振出汽泡。 - 8
再入揉熱好的烤箱150烤制50分鐘。 - 9
將烤制好並放涼的蛋糕改刀成蛋糕片，再備淡奶油，糖粉，芒果，糖珠及果肉干。 - 10
將淡奶油加糖粉，打發好，抹在蛋糕片上，再將芒果肉鋪在上面。 - 11
