紫玉米葡萄乾馬德琳瑪芬

紫玉米葡萄乾馬德琳瑪芬是一道菜品，主要食材為紫玉米面。

基本介紹

• 中文名：紫玉米葡萄乾馬德琳瑪芬
• 英文名：不詳
• 主要食材：紫玉米面
• 分類：其他菜系

材料:

紫玉米面0.5杯，全面低筋麵粉1杯，雞蛋1個，葡萄乾3大匙，鹽適量，低脂牛奶1杯，泡打粉2小匙，糖2大匙，有機黃油3大匙，麥芽粉0.5杯

做法:

1.把乾的原料放在一個容器里混合均勻；把雞蛋打散，和牛奶、融化的黃油放在一個碗裡混合；

2.把液體倒入乾原材的容器中，放入泡軟的葡萄乾，用橡皮勺或是筷子拌勻，麵糊應當很稠；

3.烤箱開200度（400華氏），把麵糊倒入12個大個馬德琳模子中（鑄鐵的或是矽膠的），三分之二滿，烤15-18分鐘就可以了。