紫杉葉素

英文名稱

Taxifolin

其他名稱

學名：二氫槲皮素，異名：黃杉素，花旗松素等。

化學結構信息

CAS No

480-18-2

化學式及分子量

C15H12O7，304.25

化學結構

植物來源

紫杉葉素在植物中含量偏低，一般在2～3%，主要來源於落葉松、花旗松等松科植物，屬於生物黃酮類擬維生素P。花旗松主要分布於俄羅斯西伯利亞地區，其他地區少見。

理化性質

性狀

細顆粒結晶或無定型狀粉末，呈淡黃色，無異味，口感略含苦味。

溶解度

易溶於乙醇、乙酸、沸水，稍溶於冷水，幾乎不溶於苯。

熔點

208-210℃

藥理作用

1.抗癌：對小鼠白血病P388有活性，150和100mg/kg的生命延長率分別為40%和37%。

2.抗菌：對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌和傷寒桿菌有較強的抑菌作用。

套用領域

紫杉葉素是諾貝爾獎金獲得者，生物學科學家聖傑爾季發現的，至二十世紀中葉，科學家得出結論二氫化槲皮素作為天然的抗氧化劑有顯著的治療功效。二氫化槲皮素作為醫藥主輔原料而能廣泛的套用於藥品，保健食品，功能食品業中。諾貝爾獎金獲得者，科學家波林格認為，在一年內每天吃二氫化槲皮素4-10毫克及維生素C的食品，可以使人的壽命延長20-25年。

在醫藥行業中，經過俄羅斯科學院、相關醫學研究機構多年試驗研究和臨床驗證，已製成相關的藥物和保健品，成為用於預防和治療糖尿病、肝、胃腸道、腎、眼科病、放射性治療引起副作用、心臟血管疾病等的植物濃縮物的組分並在2003年已正式登錄在俄羅斯藥典中。

在食品工業，作為食品生物活性添加劑，不僅可以使食品原料和食品本身防腐、增加保質期，而且使食品增加了預防治療性質。

在工業領域中，紫杉葉素的性能超過許多已知的正在使用中的抗氧化劑，如：發動機燃料和火箭燃料的抗震劑；工業潤滑油的穩定劑。

在農業領域中，可用於生產“植物生長調節劑”，提高植物免疫能力和活躍性，增強耐寒和耐旱性，減少成熟時間，促進生長提高產量。