素食冬蔭功火鍋

基本介紹

• 中文名：素食冬蔭功火鍋
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：養生
• 適宜人群：老少鹹宜

材料

新鮮大蝦、南姜、香茅、青檸檬、薄荷葉、香葉、紅椒、魚露、伯爵橄欖油、椰奶

做法

1.蝦、草菇洗淨，紅椒、香茅、南姜洗淨切碎，青檸檬切片；

2.起油鍋，將大蝦放入橄欖油中，炒至粉紅色；

3.原鍋加水6杯，再加1匙鹽及兩匙椰奶，將香茅碎、紅椒碎、青檸檬片薄荷葉及香葉放入水中，煮沸後加蓋，鍋底湯即製成。