基本介紹
- 中文名：素食三明治
- 主要食材：白麵包，生菜
- 分類：早餐，三明治，素菜
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
白麵包 | 兩片 |
生菜 | 四片 |
蕃茄 | 四片 |
雞蛋 | 一個 |
芥末羅勒醬（可替換） | 適量 |
做法
1. 麵包切邊，烤箱預熱烤將麵包至兩面金黃（有烤麵包爐更省事） |
2. 生菜、蕃茄洗乾淨，用廚房紙巾擦乾，雞蛋打散加少量鹽、黑胡椒，用平底鍋煎熟，稍冷卻後切掉多餘的邊 |
3. 一片麵包抹上芥末羅勒醬，按順序鋪上兩片生菜、兩片蕃茄、雞蛋餅、兩片蕃茄、兩片生菜，另一片麵包蓋上，對角切開插上牙籤即可（防止散開） |
