素雞茄子燉粉條

素雞茄子燉粉條是一道菜品，製作原料有素雞、茄子、粉條等。

基本介紹

• 中文名：素雞茄子燉粉條
• 主要原料：200g素雞
• 是否含防腐劑：否
• 用餐人數：1-2人

簡介

粉條營養豐富，和紅薯一樣具有抗癌的作用，粉條能夠吸取湯汁里的營養液，使自身變得美味可口，而且口感上柔滑細嫩，非常爽口宜人。加上豆製品的素雞，新鮮蔬菜茄子，真是是一道美味可口的家常菜餚。

素雞茄子燉粉條

食材

主料

200g素雞

100g茄子

300g粉條

配料

適量油

適量鹽

適量洋蔥

適量生抽

適量雞精

適量香油

製作步驟

1、粉條泡軟，素雞切片，茄子切細條，洋蔥切片。2、熱油鍋爆香洋蔥。3、放入茄條翻炒。4、放入素雞一起翻炒。5、放入粉條。6、添加半碗清開水。7、水開後放入生抽。8、放鹽。9、放雞精。10、淋上香油即可。

小貼士

添加清水以淹沒粉條為好。