素越南粉

素越南粉是以米粉等為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：素越南粉
• 主要食材：半個洋蔥切細末，八角

用料

材料

半個洋蔥切細末

八角

肉桂

薑片

醬油

香菜

煮好的米粉

豆腐

做法

1. 熱鍋小火煎香材料1～4。加入清水（素高湯），醬油。

2. 煮開後小火繼續煮半小時。

3. 放入豆腐，兩分鐘後入煮好的米粉。

4. 按喜好加入檸檬汁或乾辣椒。