素蟹黃冬瓜湯

素蟹黃冬瓜湯是以冬瓜、鹹蛋為主料的湯品。

基本介紹

• 中文名：素蟹黃冬瓜湯
• 分類：湯羹，素菜
• 主要食材：冬瓜，鹹蛋

用料

材料	用量
冬瓜	一長方條
鹹蛋	1個
蒜瓣	一個
小蔥	半根
鹽	-
非轉基因菜籽油	-
糖	-

做法

1. 油熱後，下一個蒜瓣末，炒香

2. 放入一個鹹蛋切碎，炒香，

3. 再放入冬瓜和開水滾煮，

4. 滾起後，放入一點糖、鹽和蔥花即可出鍋。