素菜版滴茄汁意面

素菜版滴茄汁意面是以雞蛋、番茄為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：素菜版滴茄汁意面
• 分類：素菜
• 主要食材：雞蛋，番茄

用料

材料	用量
雞蛋	一隻～打散
番茄	一個～切末
蒜末和洋蔥末各	50克
番茄醬	90克左右
意面	150克左右
黑椒	少許
鹽	少許
植物油	150克左右

做法

1. 先開水燒開下意面煮上15分鐘左右待用

2. 另起平底鍋放入植物油燒到7成熱將打散的雞蛋倒入鍋里用鍋鏟畫圓圈至熟起鍋放入碗裡待用

3. 鍋里的余油將切碎滴番茄末和洋蔥，蒜末倒入炒香加鹽和100克水，接著煮開倒入番茄醬和炒熟滴雞蛋至水收乾散上黑椒淋在煮好滴意面上就可以享用咯！