素祭

（希伯來語: minchah，英語：meal offerings[1]、gift offering或grain offerings）是《聖經·利未記》提到的第二種祭物，這種祭物不包含肉類。素祭經常是單獨獻上，但也可以與燔祭一同獻上。學者相信素祭一詞最初指所有自願的獻祭，但後來專指不包含肉類的獻祭[2]。

素祭是用細面（不僅是高品質麵粉）、乳香和油製成，細面要與油混合併烤熟成無酵薄餅（或麵包），外面抹油。根據傳統每次獻祭要做10個這種餅[3]。素祭的一部分要加上乳香，燒在祭壇上，素祭剩下的部分歸給祭司，他們要在聖所內吃掉祭物。

素祭由細面、油、乳香和鹽構成，細面與油調和，就產生麵團。麵團拿到爐子裡烤，就成了餅。這種經過烘烤的餅成為香氣滿足神，也成為食物滿足人。素祭禁止使用酵與蜜。