素燴玉米羹

素燴玉米羹是一道由甜玉米粒、豌豆、番茄、口蘑（或香菇）等食材製成的美食。

基本介紹

• 菜名：素燴玉米羹
• 難度：普通
• 烹飪時間：30-45分鐘

原料

輔料

生薑、冰糖、鹽、油、玉米澱粉

做法

1.準備材料。
2.番茄去皮切塊；蘑菇切薄片；
3.玉米、豌豆洗淨備用；
4.起油鍋，下薑片、蘑菇、番茄翻炒；
5.炒出汁後加水3碗煮開；
6.煮開後下玉米和豌豆煮20分鐘；
7.然後下一點點冰糖、適量鹽，再用玉米澱粉打芡攪拌，酸甜美味的素燴玉米羹就做好了。