素炒青豆

素炒青豆，以青豆為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：素炒青豆
• 分類：快手菜，家常菜，炒
• 主要食材：青豆，鹽

用料

材料

青豆

鹽

雞精

胡椒粉

做法

1. 青豆洗淨後，過開水抄熟

2. 炒鍋放適量的油，下入抄過水的青豆翻炒，然後加入一勺半鹽，少量的水，蓋上鍋蓋煮一下

3. 至水份收乾時，加少量雞精，胡椒粉，即可起鍋了