素炒辣白菜煎餅是一道由白菜、煎餅等食材製成的美食。
基本介紹
- 中文名:素炒辣白菜煎餅
- 主要食材:剩辣白菜煎餅
- 口味:鹹辣
- 製作工藝:炒
主料,配料,做法,注意事項,
主料
剩辣白菜煎餅200g
配料
食油1勺
鹽適量
白菜適量
大蒜適量
黑木耳適量
生抽適量
黑胡椒粉適量
耗時 準備時間10-20分鐘
製作時間10-20分鐘
做法
1準備好剩煎餅。
2 準備好白菜、大蒜、黑木耳。
3 煎餅切成條狀備用。
4 鍋中油熱,爆香大蒜。
5 倒入白菜,炒勻。
6 加入黑木耳,炒勻。
7 加入鹽,炒勻。
8 倒入餅絲,炒勻。
9 淋入生抽,炒勻。
10 加入黑胡椒粉,炒勻。
11 炒好的煎餅,調好味盛入盤中。
注意事項
1、剩煎餅用微波爐叮一分鐘再切成絲,炒出來口感較好。
2、喜歡吃肉可以加點一起炒。
3、炒剩餅,最好端起炒鍋不停地顛翻鍋體,以免將餅炒的太碎。