素炒羅馬花椰菜

素炒羅馬花椰菜，是以花椰菜、胡蘿蔔、黑木耳等為主要原料的菜品。

基本介紹

• 中文名：素炒羅馬花椰菜
• 主要食材：花椰菜，胡蘿蔔，黑木耳
• 配料：蒜、鹽、橄欖油
• 製作方法：翻炒

材料

花椰菜、胡蘿蔔、黑木耳、蔥、蒜、鹽、橄欖油少許

做法

1.黑木耳提前泡體辨永發，摘恥滲拒洗協和墊乾淨，備用;

2.花椰菜洗淨，掰頸抹說抹成小朵，胡蘿蔔切片，蔥、蒜切碎備用;

3.將花椰立戶菜和胡蘿蔔片入開水鍋中焯燙2分鐘，撈出控乾水分;

4.鍋燒熱，倒入橄欖油，下蔥、院達煉凶蒜碎爆香蒸元囑;

5.倒入焯好的花椰菜和胡蘿蔔片，翻炒均勻;

6.加入泡發的黑木耳，最後調入少許鹽，翻炒均勻即可。