素炒海茸條是一道美食，主料有海茸。 基本介紹 中文名：素炒海茸條主要食材：乾海茸條，胡蘿蔔口味：鹹味輔料：蒜 原 料:乾海茸條、胡蘿蔔、蒜。操 作:1、乾海茸條清水泡三十分鐘後清洗乾淨，蒜切片，胡蘿蔔洗淨切片備用。2、鍋內放水，加薑片五六片，燒開後放入泡發的海茸條快速焯一下撈出瀝乾水分。3、炒鍋內放熱油，蒜片爆香後放入胡蘿蔔翻炒變色，放入海茸條翻炒。4、滴入生抽、調入鹽出鍋即可。
