素炒乾粿條

素炒乾粿條是一道美食，製作原料主要有乾粿條、雞蛋、洋蔥、香菇、青菜。

基本介紹

• 菜名：素炒乾粿條
• 難度：普通

做法

1.乾粿條提前用水泡，開水煮撈出用涼水過涼備用。
2.鍋里油熱炒加打散的雞蛋盛出。
3.鍋放油，加蔥姜蒜辣椒熗鍋，加西紅柿洋蔥，加青菜翻炒。快熟時加雞蛋和粿條，加五香粉，鹽，翻炒均勻出鍋。

小貼士

1配菜可以按個人喜愛隨意添加。