素彩臊子麵,以麵條、土豆為原料製作的菜品。
基本介紹
- 中文名:素彩臊子麵
- 分類:面
- 主要食材:麵條,土豆
用料,做法,
用料
材料 |
麵條 |
土豆 |
胡晚狼蘿蔔 |
蘑菇 |
水蘿剃抹和卜 |
食用油 |
生抽 |
鹽 |
開水 |
花椒粉 |
澱粉 |
做法
1. 所有蔬菜洗淨去皮切小習項煮嫌丁。 |
2. 鍋內熱油,把蔬菜丁都倒下去翻炒。 |
3. 加適量兆兆詢寒鹽,花椒粉和生抽充地閥。套永民翻炒兩分鐘。 |
4. 加開水進去燉煮。 |
5. 如果覺得臊子湯太稀,可以去一點點澱粉加水勾個薄芡。 |
6. 煮到蔬菜丁變軟就可以出祝捉漏鍋了。 |
7. 麵條煮好,把臊子連同湯澆在面上。辣椒或醋都可以根據個人喜好放。 |