素小炒麵

原料

麵條2兩、圓白菜半個、香蔥少許、蚝油1湯勺、醋1勺阿府肯、鹽1茶匙。

做法

1、圓白菜切成細絲辨灶危備用；

2、少體危海鍋中倒入清水煮開後放入麵條煮到斷生，撈出瀝糠請乾鞏籃嚷樂備用；

3、炒鍋中倒入少許油兆白斷，放入洪估精蔥花爆香鍋底；

4、圓白菜下鍋爆炒，加入一勺醋翻炒均勻；

5、放入麵條，用筷子炒散。淋入生抽拌勻；

6、最後淋入蚝油炒勻即可。也可以用鹽調味後盛出，口淡的朋友也可以不加鹽。