素回鹵乾是以黃豆芽、油乾子為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：素回鹵乾
- 分類：鹵，素菜
- 主要食材：黃豆芽，油乾子
用料,做法,
用料
材料 |
黃豆芽 |
油乾子 |
生薑 |
做法
1. 豆芽洗淨，油乾子剪成三角形，生薑切片 | |
2. 起油鍋，爆香薑片。下豆芽翻炒。軟身後移入砂鍋，放入豆乾 | |
3. 一次性加入足量的水。大火煮開轉小火，燉煮半個小時以上。加鹽調味 | |
4. 用來下麵條，那也是極美的 麵條另外用開水煮喔 |  |
素回鹵乾是以黃豆芽、油乾子為主料的菜品。
材料 |
黃豆芽 |
油乾子 |
生薑 |
1. 豆芽洗淨，油乾子剪成三角形，生薑切片 | |
2. 起油鍋，爆香薑片。下豆芽翻炒。軟身後移入砂鍋，放入豆乾 | |
3. 一次性加入足量的水。大火煮開轉小火，燉煮半個小時以上。加鹽調味 | |
4. 用來下麵條，那也是極美的 麵條另外用開水煮喔 | |
