素叻沙

基本介紹

• 中文名：素叻沙
• 主要食材：叻沙醬，香茅

用料

材料	用量
叻沙醬	15g
香茅	3根
掛麵	150g（兩人份）
聖女果	10顆
椰粉	15g
平菇	8個
蝦皮	少許
雞蛋	一個
水	4 cup

做法

1. 煮湯：叻沙醬+椰粉+水，煮沸。

2. 香茅對切，和蝦皮一起放入湯中。變小火煮20分鐘。

3. 聖女果對切，和蘑菇一起入湯。再煮10分鐘。

4. 下面，5分鐘，窩雞蛋，再3分鐘。搞定。