素什錦米線，以青豆、竹蓀等為主料的食品。
基本介紹
- 中文名：素什錦米線
- 主要食材：青豆，竹蓀
用料,做法,
用料
材料 |
青豆 |
竹蓀 |
木耳 |
胡蘿蔔 |
鯽魚湯 |
白芝麻 |
辣椒粉 |
米線 |
做法
1. 米線事先泡軟，硬的需要泡一晚上，要是著急吃，可以用水煮開後泡著。 |
2. 鯽魚湯燒開 |
3. 依次放入配菜：青豆 竹蓀 木耳 胡蘿蔔 |
4. 調料：麻椒放鍋里爆香弄碎 +白芝麻 +少許辣椒粉 熱油過一遍 |
5. 吃的時候把調料加進去即可 |
素什錦米線，以青豆、竹蓀等為主料的食品。
材料 |
青豆 |
竹蓀 |
木耳 |
胡蘿蔔 |
鯽魚湯 |
白芝麻 |
辣椒粉 |
米線 |
1. 米線事先泡軟，硬的需要泡一晚上，要是著急吃，可以用水煮開後泡著。 |
2. 鯽魚湯燒開 |
3. 依次放入配菜：青豆 竹蓀 木耳 胡蘿蔔 |
4. 調料：麻椒放鍋里爆香弄碎 +白芝麻 +少許辣椒粉 熱油過一遍 |
5. 吃的時候把調料加進去即可 |
