素什錦打滷面

基本介紹

• 中文名：素什錦打滷面
• 主要食材：木耳，黃花菜（金針）
• 分類：面，鹵

用料

材料

木耳

黃花菜（金針）

蒜薹

西紅柿

野生蘑菇乾

可自選其他菌類比如香菇

手擀麵（步驟略）可以買

做法

1. 乾木耳、黃花菜、野生蘑菇乾泡發切丁

2. 蒜薹切丁

3. 西紅柿去皮切丁

4. 乾辣椒花椒熗鍋放入菌類大火炒2分鐘

5. 放入蒜薹丁炒3分鐘，放鹽和生抽

6. 放入番茄一起炒，調至小火，待番茄出汁