素三鮮煎餅合子

基本介紹

• 中文名：素三鮮煎餅合子
• 主要原料：50g生菜，50g胡蘿蔔，1個雞蛋，100g大煎餅
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：所有人
• 儲藏方法：冷藏

簡介

三鮮餡合子味鮮，配上大煎餅。

用餐人數：1-2人

配料

適量油　適量鹽　適量醬油　適量糖　適量香油

製作步驟

1　準備東北大煎餅。

2　雞蛋撈成蛋餅切碎，胡蘿蔔切碎，生菜切碎。

3　將三種材料放入碗中，加少許鹽。

4　倒少許醬油。

5　加少許糖。

6　倒少許香油。

7　將調料攪拌均勻，和好三鮮餡。

8　大煎餅切成大塊。

9　將餡均勻的放在煎餅中間。

10　先左右包一下，再上下包一下，包成長方形。

11　在鍋中倒一勺油。

12　放入包好的煎餅合子。

13　一面煎至微黃色，馬上翻另一面煎，每一面大約各煎半分鐘左右。兩面都煎好後，即可出鍋。

小貼士

下鍋煎的時間不要太長，容易糊。