純素蛋黃醬

基本介紹

• 中文名：純素蛋黃醬
• 主要食材：內酯豆腐，大蒜

用料

材料	用量
內酯豆腐	300G
大蒜	一瓣
檸檬汁	兩勺
黃芥末醬	四勺
橄欖油	兩勺
白醋	兩勺
棕糖	三勺

做法

1. 所有材料混合。

2. 手持攪拌機攪拌至混合物變稠。或者放入料理機至完全混合。

3. 加鹽調味。

4. 裝瓶之後在冰櫃保存最多五天。