純素朱古力布朗尼

基本介紹

• 中文名：純素朱古力布朗尼
• 主要食材：中筋麵粉（或全麥粉），可可粉
• 分類：蛋糕，早餐，下午茶，烘焙，烤箱，素菜

用料

材料	用量
中筋麵粉（或全麥粉）	120克
可可粉	30克
金棕糖	85克
無鋁泡打粉	1小匙
芥花油	35克
龍舌蘭糖漿	40克
無糖豆漿	140克
嫩豆腐	100克
澱粉	15克
黑朱古力	60克
核桃	20克
飾頂用核桃	適量
鹽	1/8小匙

做法

1. 麵粉、可可粉、泡打粉、食鹽篩入一個大碗中；
3. 在一個小碗中放入豆腐、澱粉、龍舌蘭糖漿、油，用攪拌器攪拌成均勻漿狀；
4. 把2倒入3中，再次攪拌均勻；倒入粉狀物中，攪拌均勻至沒有任何顆粒的糊狀，加入20克核桃攪拌均勻 ；
5. 將和好的原料倒入模具中，把表面抹平，在表面放上9個半個核桃，或者其他堅果，放入預熱到175度的烤箱中層烤約18分鐘至熟透，烤完後在烤箱中降溫，過一會兒再取出放涼脫模。