純素新式韓國拌飯

基本介紹

• 中文名：純素新式韓國拌飯
• 主要食材：青瓜，胡蘿蔔
• 分類：韓式，拌飯，素菜

用料

材料	用量
青瓜	一人份
胡蘿蔔	一人份
新鮮香菇	一人份
菠菜	一人份
綠豆芽	一人份
醬油
蔥姜蒜
韓國辣椒醬
米飯
豆腐
西葫蘆
海苔脆
麻油

做法

1. 燒米飯；豆腐用廚房紙去掉水分後煎至倆面金黃。

2. 蔬菜全部洗淨切絲，除了青瓜和胡蘿蔔、其餘蔬菜都用水焯熟，

3. 然後把熟米飯放於碗裡，放上豆腐和所有蔬菜，舀一勺韓國辣椒醬，再倒上蘸料（醬油+麻油+蔥姜蒜），撒上海苔碎