純素新式韓國拌飯，以青瓜、胡蘿蔔為主料的食品。
基本介紹
- 中文名：純素新式韓國拌飯
- 分類：韓式，拌飯，素菜
- 主要食材：青瓜，胡蘿蔔
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
青瓜 | 一人份 |
胡蘿蔔 | 一人份 |
新鮮香菇 | 一人份 |
菠菜 | 一人份 |
綠豆芽 | 一人份 |
醬油 | - |
蔥姜蒜 | - |
韓國辣椒醬 | - |
米飯 | - |
豆腐 | - |
西葫蘆 | - |
海苔脆 | - |
麻油 | - |
做法
1. 燒米飯；豆腐用廚房紙去掉水分後煎至倆面金黃。 |
2. 蔬菜全部洗淨切絲，除了青瓜和胡蘿蔔、其餘蔬菜都用水焯熟， |
3. 然後把熟米飯放於碗裡，放上豆腐和所有蔬菜，舀一勺韓國辣椒醬，再倒上蘸料（醬油+麻油+蔥姜蒜），撒上海苔碎 |
