純素吞拿魚沙拉

基本介紹

• 中文名：純素吞拿魚沙拉
• 主要食材：1.5杯煮熟瀝乾的鷹嘴豆（或1罐鷹嘴豆），1/3杯芹菜丁
• 分類：沙拉

用料

材料

1.5杯煮熟瀝乾的鷹嘴豆（或1罐鷹嘴豆）

1/3杯芹菜丁

1根醃黃瓜切成丁（大約3湯匙）

1茶匙生抽

適量黑胡椒

半湯匙營養酵母 （可省略）

半根小蔥（可選）

1/4杯純素美乃滋

紫洋蔥 半個（可省略）

做法

1. 在一個中等大小的碗裡，用叉子將鷹嘴豆碾碎
2. 加入切碎的醃黃瓜、小蔥、芹菜和洋蔥
3. 加入剩餘所有原料：美乃滋、生抽、黑胡椒、營養酵母
4. 做好的純素吞拿魚沙拉可以直接吃
5. 或者用來做三明治，還可以放在綠色沙拉菜上享用。