純牧區手把肉

基本介紹

• 中文名：純牧區手把肉
• 主要食材：現殺羊一隻，鹽
• 分類：大魚大肉

用料

材料	用量
現殺羊一隻	28kg
鹽	3g
木柴	20kg

做法

1. 把羊肉按骨縫剃開，把柴火點燃，鍋內加與羊肉相平的冷水，大火燒開，撇出浮沫，加入鹽，大火燉15分鐘後，改小火燉1小時20分鐘就好了，香噴噴的手把肉就上桌了。

2. 也可以泡奶茶吃吆。